这本书彻底颠覆了人们所有的减肥观念，它明确地告诉我们：很多时候，肥胖不是身体问题，而是心理问题；减肥不应该挨饿，而应该与食物合作。许多人之所以吃得太多，并不是为了满足身体的需要，而是为了满足心理的需要。当人们缺乏安全感的时候，他们会暴饮暴食；当人们感到生气和焦虑的时候，他们会用食物来安慰自己；当人们愉快和兴奋的时候，他们会忽视身体的信号。--减肥不是挨饿，而是与食物合作--减肥不是挨饿，而是与食物合作

这真是我最近读过的最实用的书！空洞食物、情绪饮食、饱足和缺乏的概念过于精确。强烈推荐所有因减肥和饮食控制而在后期不知道如何进食的朋友！这十条原则中的每一条都非常适用，完全回答了我从去年到今年在间歇性减肥过程中遇到的一系列困惑和问题。读完这本书后，我真的解决了很多我认为无法合理解释的对食物的疯狂渴望。从阅读的第一天起，我解放了思想，卸下了薄荷糖，不再称重，并充分尊重我身体的信号。虽然仍然很困难，但我觉得每顿饭都在进步。

大脑的融合功能表明，曾经被认为是纯逻辑的理性思考，事实上依 赖于我们身体的非理性加工。 —— 丹尼尔·西格尔，医学博士 本书自面世以来，人们争相阅读。很多人看后都激动地反馈，这本 书“戳中了我们的内心”。在纷至沓来的书信和电子邮件中，读者们无比 热忱地表示：“你们写的正是我”“你们怎么知道我是这种感受？”或 者“终于有人懂我了。” 虽然很多人都表示“这本书触动了我们的内心”，但对于我们所倡导 的理论，依然有人会来信如此说： 亲爱的伊芙琳和埃利斯： 你们说“减肥不是挨饿”，这点我深有体会。我就是经常通过节食来 减肥的。在那些依靠低热量食品减肥的日子里，自己整天处在半饥饿状 态之中，有时饿得心慌，如百爪挠心一般。即便是这样，我也会凭借顽 强的意志力坚持下去，告诫自己不要吃牛排，不要吃火鸡，不要吃哈根 达斯，不要吃高热量食品…… 然而，随着体重一天天减轻，自己对美食的渴望也越来越强烈。终 于，在某一天忍不住诱惑，大开吃戒，体重像弹簧一样迅速反弹，从终 点又回到起点。你们说得太正确了，减肥不是挨饿。不过，我对你们说 的“与食物合作”不是很明白。你们的意思是说，我们是可以被本能驱动 的吗？凭借本能，我们就能知道自己什么时候吃、吃什么以及吃多少 吗？ 这样的疑问并非个例，于是，借该书第三次出版的机会，我们将尽 量详细阐述“与食物合作”的观点，以及怎样才能做到这一点。 简单来说，“与食物合作”就是尊重身体内部的饱胀感和饥饿感，用 食物直接满足自己身体的需要。作为营养学家，我们深知肥胖不仅仅是 身体问题，更多的是心理问题。很多时候，人们之所以吃得太多，并不 是为了满足身体的需要，而是满足心理的需要。当人们缺乏安全感的时 候，他们会暴饮暴食；当人们感到生气和焦虑的时候，他们会用食物来 安慰自己；当人们愉快和兴奋的时候，他们会忽视身体的信号。与此同 时，当人们渴望苗条身材的时候，他们又会用意志力抑制身体对食物的 需求，让身体内部的饱胀感和饥饿感变得紊乱，从而导致神经性厌食症 或强迫性暴食症。

...........

关键词：减肥不是挨饿，而是与食物合作pdf电子书下载资源，八零电子书网站，.PDF格式；